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Frantoio Bartolini

Frantoio Oleario Bartolini Emilio s.r.l. - Via della Grotta, 24 - 05031 Arrone (TR) - Italien

 

Die Familie Bartolini aus Umbrien ist schon seit 1850 im Besitz einer Ölmühle, um ihre Oliven zu verarbeiten.

Kontinuierlich wurde der Familienbetrieb erweitert und durch den technischen Fortschritt neuer Maschinen,

die Ölproduktion verbessert, um noch ein besseres Olivenöl von höchster Qualität herzustellen.

 

 

Olivenhain der Familie Bartolini

 

Aber dies reicht nicht um ein gutes Olivenöl herzustellen, sondern das Wichtigste ist die Qualität

der Oliven, darum stammen die Oliven alle aus eigenem Anbau und die Olivenbäume

werden sorgfältig, unter der Leitung von Emilio Bartolini, gepflegt. Weitere Kriterien auf dem Weg zu einem

guten Olivenöl ist der ideale Reifezeitpunkt, die Lese von Hand und die schnelle Verarbeitung nach der Ernte.

 

 

Emilio Bartolini, der Herr über die Oliven

 

Ebenso hohe Standards setzt die Familie beim Anbau des Getreides und der Hülsenfrüchte,

welche auch zu 100% aus eigenem Anbau stammen. Hierbei ist es der Familie wichtig,

auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Landwirtschaft zu achten.

Im Laufe der Jahre wurde der Betrieb erweitert um eine Getreidemühle und die Pasta-Herstellung.

 

 

Eigenes Getreidefeld der Familie

 

Aber was macht diese Pasta der Familie Bartolini so besonders:

Für die Herstellung wird ausschließlich eigenes Getreide von höchster Qualität und Quellwasser verwendet.

Durch den Einsatz von Bronzeformen wird die Oberfläche rauer und kann die Soßen besser aufnehmen,

was deutlich zu erkennen ist im Vergleich.

Die schonende und langsame Trocknung (30 Stunden) trägt außerdem dazu bei, dass wichtige Nährstoffe

erhalten bleiben und die Kochstabilität der Pasta besser ist.

Dieses traditionelle Herstellungsverfahren ist natürlich aufwendiger und kostenintensiver,

aber man schmeckt den Unterschied zu industriell hergestellter Pasta.

Wer solche Pasta probiert hat, möchte keine Industrieware mehr essen...

 

Zur Auswahl der Produkte:

 

Außerdem möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass sich auf der Produktrückseite

tolle Rezepte befinden, in deutscher Sprache.

 

Zur Seite von der Familie Bartolini

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Ausgewählte Weine:


Empireo Rosso dell'Umbria IGT 2013

Weingut:
Pucciarella

11,90 €
11,45 €
Inhalt: 0.75l

( 15,27 €/l)


Ca' de Sass Metodo Classico Brut Colli del Trasimeno v.s.q.p.r.d. 2012

Weingut:
Pucciarella

12,60 €
11,95 €
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( 15,93 €/l)


Pecorello Bianco Calabria IGT 2019

Weingut:
Ippolito 1845

8,95 €
7,95 €
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( 10,60 €/l)


Spelt Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2011

Weingut:
La Valentina

14,70 €
13,90 €
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( 18,53 €/l)


Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2011

Weingut:
Corte Pavone - Loacker

42,90 €
Inhalt: 0.75l

( 57,20 €/l)


Ca' Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2012

Weingut:
Tommasi

75,20 €
Inhalt: 0.75l

( 100,27 €/l)


Montefalco Rosso DOC 2015

Weingut:
Rocca di Fabbri

9,90 €
8,90 €
Inhalt: 0.75l

( 11,87 €/l)


Tralcetto Bianco di Ciccio Abruzzo Bianco DOC 2018

Weingut:
Zaccagnini

7,90 €
7,40 €
Inhalt: 0.75l

( 9,87 €/l)


Falcorosso Toscana Rosso IGT Biowein 2017

Weingut:
Valdifalco - Loacker

7,90 €
7,70 €
Inhalt: 0.75l

( 10,27 €/l)


Nebbiolo d'Alba DOC 2011

Weingut:
Luigi Drocco - Cascina Pontepietra

12,90 €
11,40 €
Inhalt: 0.75l

( 15,20 €/l)


Petramontis Müller-Thurgau Trentino DOC Superiore Val di Cembra 2016

Weingut:
Villa Corniole

10,90 €
10,40 €
Inhalt: 0.75l

( 13,87 €/l)


Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Cuvée

Weingut:
Vigne Matte

10,90 €
Inhalt: 0.75l

( 14,53 €/l)


Daginestra Aglianico del Vulture DOC 2011

Weingut:
Grifalco della Lucania

19,40 €
Inhalt: 0.75l

( 25,87 €/l)


La Corte del Pozzo Bardolino Chiaretto DOC Biowein 2017

Weingut:
Fasoli Gino

7,60 €
6,95 €
Inhalt: 0.75l

( 9,27 €/l)


Mabilia Cirò Rosé DOC 2018

Weingut:
Ippolito 1845

7,95 €
7,40 €
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( 9,87 €/l)


Colli del Mancuso Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2014

Weingut:
Ippolito 1845

11,90 €
10,40 €
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( 13,87 €/l)


Mare Chiaro Cirò Bianco DOC 2018

Weingut:
Ippolito 1845

7,90 €
6,90 €
Inhalt: 0.75l

( 9,20 €/l)


Gran Lareyn Lagrein Riserva Südtirol DOC Biowein 2015

Weingut:
Loacker Wine Estate - Schwarhof

28,80 €
Inhalt: 0.75l

( 38,40 €/l)


Corcurione Montefalco Rosso DOC 2015
Wein des Monats

Weingut:
Eraldo Dentici - Rialto

11,90 €
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Rosso Piceno DOC Biowein 2016

Weingut:
Campo di Maggio

10,90 €
9,90 €
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Negroamaro Puglia IGT Biowein 2014

Weingut:
Antica Enotria

10,40 €
9,40 €
Inhalt: 0.75l

( 12,53 €/l)


Anthìlia Sicilia Bianco DOC 2018

Weingut:
Donnafugata

9,40 €
8,90 €
Inhalt: 0.75l

( 11,87 €/l)


Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2014

Weingut:
Di Camillo Vini

11,90 €
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( 15,87 €/l)


Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2019

Weingut:
Di Camillo Vini

4,95 €
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( 6,60 €/l)


Critone Calabria Bianco IGT 2019

Weingut:
Librandi

8,20 €
7,90 €
Inhalt: 0.75l

( 10,53 €/l)


Primitivo di Manduria DOP 2018

Weingut:
Masseria Borgo dei Trulli

10,90 €
10,40 €
Inhalt: 0.75l

( 13,87 €/l)


Primitivo Salento IGP 2019

Weingut:
Masseria Borgo dei Trulli

7,40 €
6,90 €
Inhalt: 0.75l

( 9,20 €/l)


Saracena Primitivo Salento IGP 2018

Weingut:
Masseria Borgo dei Trulli

11,60 €
11,40 €
Inhalt: 0.75l

( 15,20 €/l)


Bocciolo Lambrusco Grasparossa DOC Vino Frizzante Dolce 2020

Weingut:
Medici Ermete

7,40 €
Inhalt: 0.75l

( 9,87 €/l)


Sidhuri Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017

Weingut:
Di Camillo Vini

5,95 €
Inhalt: 0.75l

( 7,93 €/l)


Vitese Zibibbo Sicilia DOC 2019

Weingut:
Colomba Bianca

7,90 €
6,90 €
Inhalt: 0.75l

( 9,20 €/l)


Vitese Rosé Sicilia DOC 2019

Weingut:
Colomba Bianca

6,95 €
Inhalt: 0.75l

( 9,27 €/l)


Magnio Megonio Val di Neto IGT 2017

Weingut:
Librandi

11,90 €
10,90 €
Inhalt: 0.75l

( 14,53 €/l)


Lavì Carricante Sicilia DOC 2019

Weingut:
Colomba Bianca

6,90 €
Inhalt: 0.75l

( 9,20 €/l)


Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2017

Weingut:
Tommasi

16,40 €
15,40 €
Inhalt: 0.75l

( 20,53 €/l)


Il Seggio Bolgheri Rosso DOC 2018

Weingut:
Poggio al Tesoro

19,90 €
Inhalt: 0.75l

( 26,53 €/l)


Sondraia Bolgheri Superiore DOC 2017

Weingut:
Poggio al Tesoro

43,90 €
Inhalt: 0.75l

( 58,53 €/l)


Fiore del Vento Brunello di Montalcino DOCG 2015

Weingut:
Corte Pavone - Loacker

54,90 €
Inhalt: 0.75l

( 73,20 €/l)