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Frantoio Bartolini

Frantoio Oleario Bartolini Emilio s.r.l. - Via della Grotta, 24 - 05031 Arrone (TR) - Italien

 

Die Familie Bartolini aus Umbrien ist schon seit 1850 im Besitz einer Ölmühle, um ihre Oliven zu verarbeiten.

Kontinuierlich wurde der Familienbetrieb erweitert und durch den technischen Fortschritt neuer Maschinen,

die Ölproduktion verbessert, um noch ein besseres Olivenöl von höchster Qualität herzustellen.

 

 

Olivenhain der Familie Bartolini

 

Aber dies reicht nicht um ein gutes Olivenöl herzustellen, sondern das Wichtigste ist die Qualität

der Oliven, darum stammen die Oliven alle aus eigenem Anbau und die Olivenbäume

werden sorgfältig, unter der Leitung von Emilio Bartolini, gepflegt. Weitere Kriterien auf dem Weg zu einem

guten Olivenöl ist der ideale Reifezeitpunkt, die Lese von Hand und die schnelle Verarbeitung nach der Ernte.

 

 

Emilio Bartolini, der Herr über die Oliven

 

Ebenso hohe Standards setzt die Familie beim Anbau des Getreides und der Hülsenfrüchte,

welche auch zu 100% aus eigenem Anbau stammen. Hierbei ist es der Familie wichtig,

auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Landwirtschaft zu achten.

Im Laufe der Jahre wurde der Betrieb erweitert um eine Getreidemühle und die Pasta-Herstellung.

 

 

Eigenes Getreidefeld der Familie

 

Aber was macht diese Pasta der Familie Bartolini so besonders:

Für die Herstellung wird ausschließlich eigenes Getreide von höchster Qualität und Quellwasser verwendet.

Durch den Einsatz von Bronzeformen wird die Oberfläche rauer und kann die Soßen besser aufnehmen,

was deutlich zu erkennen ist im Vergleich.

Die schonende und langsame Trocknung (30 Stunden) trägt außerdem dazu bei, dass wichtige Nährstoffe

erhalten bleiben und die Kochstabilität der Pasta besser ist.

Dieses traditionelle Herstellungsverfahren ist natürlich aufwendiger und kostenintensiver,

aber man schmeckt den Unterschied zu industriell hergestellter Pasta.

Wer solche Pasta probiert hat, möchte keine Industrieware mehr essen...

 

Zur Auswahl der Produkte:

 

Außerdem möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass sich auf der Produktrückseite

tolle Rezepte befinden, in deutscher Sprache.

 

Zur Seite von der Familie Bartolini

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Ausgewählte Weine:


Gricos Aglianico del Vulture DOC 2017

Weingut:
Grifalco della Lucania

10,60 €
9,60 €
Inhalt: 0.75l

( 12,80 €/l)


Arneis Langhe DOC 2019

Weingut:
Luigi Drocco - Cascina Pontepietra

8,95 €
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( 11,93 €/l)


Empireo Rosso dell'Umbria IGT 2013

Weingut:
Pucciarella

11,90 €
11,45 €
Inhalt: 0.75l

( 15,27 €/l)


Ca' de Sass Metodo Classico Brut Colli del Trasimeno v.s.q.p.r.d. 2012

Weingut:
Pucciarella

12,60 €
11,95 €
Inhalt: 0.75l

( 15,93 €/l)


Pecorello Bianco Calabria IGT 2019

Weingut:
Ippolito 1845

8,95 €
7,95 €
Inhalt: 0.75l

( 10,60 €/l)


La Valentina Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018

Weingut:
La Valentina

8,40 €
Inhalt: 0.75l

( 11,20 €/l)


Spelt Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2011

Weingut:
La Valentina

14,90 €
13,90 €
Inhalt: 0.75l

( 18,53 €/l)


Mille e una Notte Sicilia DOC 2016

Weingut:
Donnafugata

42,90 €
Inhalt: 0.75l

( 57,20 €/l)


Barbera d'Alba DOC Biowein 2019

Weingut:
Punset

10,40 €
Inhalt: 0.75l

( 13,87 €/l)


Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2011

Weingut:
Corte Pavone - Loacker

42,90 €
Inhalt: 0.75l

( 57,20 €/l)


Corte Pavone Rosso di Montalcino DOC Biowein 2017

Weingut:
Corte Pavone - Loacker

15,95 €
Inhalt: 0.75l

( 21,27 €/l)


Ca' Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2012

Weingut:
Tommasi

75,20 €
Inhalt: 0.75l

( 100,27 €/l)


Montefalco Rosso DOC 2016

Weingut:
Rocca di Fabbri

9,95 €
Inhalt: 0.75l

( 13,27 €/l)


Syrah Rosato Terre Siciliane IGP Biowein 2019

Weingut:
Tenuta La Favola

8,90 €
Inhalt: 0.75l

( 11,87 €/l)


Tralcetto Bianco di Ciccio Abruzzo Bianco DOC 2018

Weingut:
Zaccagnini

7,90 €
7,40 €
Inhalt: 0.75l

( 9,87 €/l)


Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2017
Wein des Monats

Weingut:
Ippolito 1845

7,95 €
7,40 €
Inhalt: 0.75l

( 9,87 €/l)


Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Cuvée

Weingut:
Vigne Matte

10,90 €
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( 14,53 €/l)


Daginestra Aglianico del Vulture DOC 2011

Weingut:
Grifalco della Lucania

19,40 €
Inhalt: 0.75l

( 25,87 €/l)


Vitese Syrah Sicilia DOC Biowein 2020

Weingut:
Colomba Bianca

7,90 €
6,95 €
Inhalt: 0.75l

( 9,27 €/l)


Vriccio Bio Primitivo Puglia IGT 2018

Weingut:
Antica Enotria

10,40 €
Inhalt: 0.75l

( 13,87 €/l)


Colli del Mancuso Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2014

Weingut:
Ippolito 1845

11,90 €
10,40 €
Inhalt: 0.75l

( 13,87 €/l)


Mare Chiaro Cirò Bianco DOC 2018

Weingut:
Ippolito 1845

7,90 €
6,90 €
Inhalt: 0.75l

( 9,20 €/l)


Corcurione Montefalco Rosso DOC 2015

Weingut:
Eraldo Dentici - Rialto

11,90 €
9,99 €
Inhalt: 0.75l

( 13,32 €/l)


Rosso Piceno DOC Biowein 2016

Weingut:
Campo di Maggio

10,90 €
9,90 €
Inhalt: 0.75l

( 13,20 €/l)


Anthìlia Sicilia Bianco DOC 2018

Weingut:
Donnafugata

9,40 €
8,90 €
Inhalt: 0.75l

( 11,87 €/l)


Negroamaro Salento IGP 2019

Weingut:
Masseria Borgo dei Trulli

7,40 €
Inhalt: 0.75l

( 9,87 €/l)


Montepulciano d'Abruzzo DOP Barrique 2015

Weingut:
Di Camillo Vini

10,90 €
9,99 €
Inhalt: 0.75l

( 13,32 €/l)


Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2014

Weingut:
Di Camillo Vini

11,90 €
10,90 €
Inhalt: 0.75l

( 14,53 €/l)


Critone Calabria Bianco IGT 2019

Weingut:
Librandi

8,20 €
7,90 €
Inhalt: 0.75l

( 10,53 €/l)


Primitivo di Manduria DOP 2019

Weingut:
Masseria Borgo dei Trulli

10,90 €
Inhalt: 0.75l

( 14,53 €/l)


Primitivo Salento IGP 2019

Weingut:
Masseria Borgo dei Trulli

7,90 €
6,95 €
Inhalt: 0.75l

( 9,27 €/l)


Saracena Primitivo Salento IGP 2018

Weingut:
Masseria Borgo dei Trulli

11,60 €
11,40 €
Inhalt: 0.75l

( 15,20 €/l)


Bocciolo Lambrusco Grasparossa DOC Vino Frizzante Dolce 2020

Weingut:
Medici Ermete

7,40 €
Inhalt: 0.75l

( 9,87 €/l)


Resilience Nero d'Avola DOC 2019

Weingut:
Colomba Bianca

8,90 €
Inhalt: 0.75l

( 11,87 €/l)


Vitese Zibibbo Sicilia DOC Biowein 2019

Weingut:
Colomba Bianca

7,90 €
6,90 €
Inhalt: 0.75l

( 9,20 €/l)


Magnio Megonio Val di Neto Rosso IGT 2017

Weingut:
Librandi

11,90 €
10,90 €
Inhalt: 0.75l

( 14,53 €/l)


Lavì Carricante Sicilia DOC 2019

Weingut:
Colomba Bianca

6,90 €
Inhalt: 0.75l

( 9,20 €/l)


Vitese Nero d'Avola Sicilia DOC Biowein 2019

Weingut:
Colomba Bianca

7,90 €
6,95 €
Inhalt: 0.75l

( 9,27 €/l)


Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2017

Weingut:
Tommasi

16,40 €
15,40 €
Inhalt: 0.75l

( 20,53 €/l)


Il Seggio Bolgheri Rosso DOC 2018

Weingut:
Poggio al Tesoro

19,95 €
Inhalt: 0.75l

( 26,60 €/l)


Sondraia Bolgheri Superiore DOC 2017

Weingut:
Poggio al Tesoro

43,90 €
Inhalt: 0.75l

( 58,53 €/l)


Fiore del Vento Brunello di Montalcino DOCG 2015

Weingut:
Corte Pavone - Loacker

54,90 €
Inhalt: 0.75l

( 73,20 €/l)