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Viktor-Kofler-Käse-Speck-Südtirol

Andreas Kofler produziert mittlerweile in dritter Generation gemeinsam mit seinem Vater Viktor in Lana

verschiedene Fleisch- und Wurstwaren. Die Mischung aus traditionellen Rezepturen und der modernen

Verarbeitungstechnik machen die Qualität der Familie aus. Seit einigen Jahren gehört auch der Betrieb

dem Südtiroler Speck Konsortium an und darf durch die Einhaltung der strengen Richtlinien seinen Speck

als Südtiroler Speck g.g.A auszeichnen.

In unserem Ladengeschäft erhalten Sie den Speck, Bauchspeck, Schweinehals und

die verschiedenen Hartkäsesorten (Bergkäse, Almkäse, Pecorino) vakuumiert in ca. 400g Portionen, sowie Kaminwurzen.

Im Versand natürlich auch, auf Anfrage!

Viktor Kofler - Käse und Speck aus Südtirol