Andy Bianchello del Metauro Superiore DOC Biowein 2019

Trockener Weißwein

Kellerei: Azienda Agraria Fiorini

Region: Marken

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Bianchello (Biancame) 100%

Boden: Sandhaltiger Mischboden

Weinberg: Nach Süd-Ost ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Barchi auf einer Höhe von 300m ü.d.M.

Alter der Reben: 34 Jahre

Anbaumethode: Kordon-Erziehung

Ernte: Anfang Oktober

Lese: Die Trauben werden selektioniert von sehr alten Rebstöcken.

Vinifikation: 12-stündige Mazeration bei niedriger Temperatur. Danach wird die Gärung eingeleitet, welche bei niedriger und kontrollierter Temperatur stattfindet in neuen Tonneaufässern aus Alliereiche (Frankreich).

Ausbau: Der Wein reift nach der alkoholischen Gärung für 6 Monate in diesen Tonneaufässern. Anschließend wird der Wein ungefiltert abgefüllt.

Weincharakteristik: In der Farbe goldgelb. Im Geruch deutliche Aromen von Blüten und Noten von Pfirsich und Papaya. Im Geschmack weich und warm mit voller Frische und knackiger Frucht. Im Abgang zeigt sich eine angenehme Mandelnote.

Speiseempfehlung: Der Andy begleitet am besten Fischgerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Bianchello bei ca. 10 bis 14°C, je nach Geschmack.

Lagerung: Der Andy kann bis zu 8 Jahre gelagert werde. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2025.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Jahresproduktion: 7.000 Fl. 0,75l

Bewertungen: Guida Bio 2022: Goldenes Blatt! (Höchstauszeichnung)

Decanter: 90/100 Punkte

Gambero Rosso 2022: 1 Glas

Resümee: Der Wein ist ein Ergebnis, welches unmöglich ist zu wiederholen. Jedes Jahr wird er sich mit einem anderen Charakter presentieren.

Wissenswertes: Der Andy ist ein Wein, welcher dem berühmten Künstler Andy Warhol gewidmet ist. Das Etikett ist inspiriert von seinem exzentrischen und originellen Stil.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agraria Valentino Fiorini di Fiorini Carla - Via Giardino Campioli, 5 - Località Barchi - 61038 Terre Roveresche (PU) - Italien

Bio-Wein

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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