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Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOP 2016

Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOP 2016

7,40 €

(1 l = 9,87 €)
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Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Cantina San Donaci

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2016

Traubensorten: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

Boden: Ton- und kalkhaltige Mischböden

Weinberg: Rund um die Gemeinde San Donaci im Salento zwischen Lecce und Brindisi.

Anbaumethode: Busch-Erziehung/Alberello-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 70 bis 80 Doppelzentner

Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 24 Monate in Barriquefässern.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Duft intensiv und komplex nach roten Beeren und einer eleganten Gewürznote. Im Geschmack trocken mit einer schönen Frucht.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Pasta-Gerichte oder zu gegrilltem Fleisch.

Servieren: Genießen Sie den Anticaia Salice Salentino in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Riserva kann ca. 7 bis 8 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2021 bis 2023.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2020: 1 Glas

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Cantina San Donaci S.c.a. - Via Mesagne, 62 72025 San Donaci (BR) - Italien