Astoria Galie Prosecco Treviso DOC Spumante Extra Dry

Trockener Sekt

Kellerei: Astoria

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Traubensorte: Glera 100%

Boden: Boden glazialen Ursprungs

Weinberg: Der nach Ost und West ausgerichtete hügelige Weinberg befindet sich rund um das Anwesen von Astoria auf einer Höhe 150m ü.d.M.

Anbaumethode: Sylvoz-Erziehung (3.500 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: Ertragsreduzierung auf 130 bis 140 Doppelzentner (Ca. 4kg pro Rebstock)

Vinifikation: Sanftes Pressen des Lesegutes. Anschließend wird die alkoholische Gärung eingeleitet, bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C. Der Wein ruht dann noch ein Monat auf der Hefe und wird dann gefiltert. Die zweite Gärung wird eingeleitet mit ausgewählten Hefen und findet in verschlossen Drücktanks statt, wo das entstehende Kohlenstoffdioxid nicht entweichen kann.

Weincharakteristik: Der Galie Prosecco Treviso DOC Spumante Extra Dry aus dem Hause Astoria präsentiert sich mit einer hellen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Geruch frisch mit Noten von Äpfeln, Birnen und Zitronen, ergänzt von blumigen Noten. Im Geschmack zart mit einer angenehmen Perlage und einem fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser Spumante eignet sich als Aperitif oder zu Fischvorspeisen.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Prosecco bei ca. 8 bis 10°C.

Lagerung: Der Galie Prosecco sollte jung getrunken werden.

Alkohol: 11% vol

Verschluss: Presskork

Zutaten: Trauben, Saccharose, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Citronensäure), unter Schutzatmosphäre (Gase und Packgase) abgefüllt

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 68kcal/284kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 1,7g davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,01g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: A.C. s.r.l. - Astoria - Viale Antonini, 9 - 31035 Crocetta del Montello (TV) -Italien