Barbera d'Alba DOC 2020

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Silvio Grasso

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorte: Barbera 100%

Boden: Kalkböden

Weinberg: 2ha großer, nach süden ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde La Morra.

Alter der Reben: Pflanzungsjahr 1985

Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner

Ernte: Ende September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 4- bis 5-tägige Maischegärung im Stahltank.

Ausbau: 7 bis 8 Monate im Stahltank, kurze Flaschenreifung.

Weincharakteristik: Kräftiges rubinrot mit violetten Reflexen. Ausgeprägter Duft nach Gewürzen. Im Geschmack intensiv fruchtig nach schwarzen Beeren, mit einer erfrischenden Säure.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Fleischgerichte oder auch zu einer Pasta.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Barbera kann schon jung getrunken werden, wobei er auch 6 bis 7 Jahre gelagert werden kann.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Resümee: Dieser Barbera ist besonders zu empfehlen, für Genießer welche gerne Weine von hoher Qualität bevorzugen, aber fruchtbetonte Wein, wo auf den Ausbau im Holz verzichtet wurde, bevorzugen.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Az. Agr. Silvio Grasso di Grasso Alessio Federico - 12064 La Morra (CN) - Italien