Barbera d'Alba DOC 2023
Artikelnummer: 1361
Beschreibung
+++Ab Mitte Dezember wieder verfügbar+++
Trockener Rotwein
Kellerei: Azienda Agricola Silvio Grasso
Region: Piemont
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Barbera 100%
Boden: Kalkböden
Weinberg: 2ha großer, nach süden ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde La Morra.
Alter der Reben: Pflanzungsjahr 1985
Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner
Ernte: Ende September
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: 4- bis 5-tägige Maischegärung im Stahltank.
Ausbau: 7 bis 8 Monate im Stahltank, kurze Flaschenreifung.
Weincharakteristik: Kräftiges rubinrot mit violetten Reflexen. Ausgeprägter Duft nach Gewürzen. Im Geschmack intensiv fruchtig nach schwarzen Beeren, mit einer erfrischenden Säure.
Speiseempfehlung: Begleitet am besten Fleischgerichte oder auch zu einer Pasta.
Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.
Lagerung: Dieser Barbera kann schon jung getrunken werden, wobei er auch 6 bis 7 Jahre gelagert werden kann.
Alkohol: 14% vol
Verschluss: Naturkork
Resümee: Dieser Barbera ist besonders zu empfehlen, für Genießer welche gerne Weine von hoher Qualität bevorzugen, aber fruchtbetonte Wein, wo auf den Ausbau im Holz verzichtet wurde, bevorzugen.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Az. Agr. Silvio Grasso di Grasso Alessio Federico - 12064 La Morra (CN) - Italien