Barbera d'Alba DOC Biowein 2020

Trockener Rotwein

Kellerei: Punset

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorte: Barbera 100%

Weinberg: Weinberg im Gebiet von Neive.

Ernte: Ende September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten zur Kellerei transportiert.

Vinifikation: Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Der Wein reift für einige Monate in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Rubinrot. Im Geruch zeigen sich deutlich Aromen von roten Beeren. Im Geschmack weinig und trocken. Durch den Verzicht auf den Ausbau im Holz, zeigt dieser Wein den vollen Charakter der Rebsorte.

Speiseempfehlung: Begleitet sowohl Pasta-Gerichte, wie auch Fleischgerichte oder aber auch zu mittelreifem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Barbera kann ca. 10 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2025.

Alkohol: 15% vol

Verschluss: Verbundkork

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Punset - 12057 Neive (CN) - Italien

Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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