Barbera d'Alba Superiore DOC 2015

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Drocco Luigi

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2015

Traubensorte: Barbera 100%

Weinberg: Nach Süd/Südost ausgerichteter Weinberg im Gebiet von Alba.

Ernte: Ende September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 30-tägige Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 18 Monate in großen Holzfässern (50hl) aus slawonischer Eiche, dannach ruht er noch für mindestens 2 Jahre in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Barbera d'Alba Superiore DOC aus dem Hause Luigi Drocco präsentiert sich mit einem kräftigen Rubinrot, im Alter zu einem granatrotem Ton tendierend. Im Duft weinig, intensiv und delikat. Im Geschmack weich, samtig und fruchtig.

Speiseempfehlung: Dieser Barbera eignet sich zu Schmorbraten, zu Suppenfleisch oder zu Wild.

Servieren: Öffnen Sie diesen trockenen Rotwein einige Zeit vor dem Genuss. Genießen Sie diesen trockenen Rotwein in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Barbera kann ca. 12 bis 15 Jahre gelagert werden und wird wahrscheinlich seine Aromenfülle ca. 9 Jahre nach der Ernte endgültig preisgeben. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2026.

Alkohol: 15% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Luca Maroni 06/2022: 89/100 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Drocco Luigi - Str. Sottoripa, 90 - 12051 Alba (CN) - Italien