Barolo DOCG 2014

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Drocco Luigi

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2014

Traubensorte: Nebbiolo 100%

Boden: Sandiger Tonboden von leichter bis mittlerer Struktur.

Weinberg: Nach Süden ausgerichteter Weinberg in der Lage Bussia, der Gemeinde Monforte d'Alba.

Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kassetten in die Kellerei transportiert.

Vinifikation: Lange Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 50 Monate in großen Eichenholzfässern aus slawonischer Eiche.

Weincharakteristik: Granatrot mit ziegelroten Reflexen, welche mit zunehmendem Alter ausgeprägter werden. Im Geruch intensiv fruchtig mit deutlichen Aromen von Kräutern, getrockneten Rosenblüten und Veilchen. Im Geschmack kräftig und elegant mit ausgeprägten Aromen von Beeren, Kirschen und Gewürzen mit einer leichten bitteren Note. Die Tannine sind perfekt eingebunden und unterstützen den langen Nachhall.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Braten, geschmortes Fleisch oder zu kräftigem Käse.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss und dekantieren Sie gegebenenfalls diesen Barolo. Genießen Sie den Barolo in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Barolo kann viele Jahre gelagert werden, seine ganzen Aromen wird er nach ca. 15 Jahren preisgeben.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Jahresproduktion: 1.500 Flaschen 0,75l

Bewertungen: Jahrgang 2014 leider noch nicht ausgezeichnet!

Jahrgang 2006:

Premium Select Wine Challenge 2012: 3 Sterne (sehr gut)

Luca Maroni 2013: 86/100 Punkte

Anbaugebiet: Barolo DOCG

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Drocco Luigi - Str. Sottoripa, 90 - 12051 Alba (CN) - Italien