Bell'Assai Frappato Sicilia Vittoria DOC 2022
Artikelnummer: 1516
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Donnafugata
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Frappato 100%
Boden: Sandböden mit Kalktuff durchsetzt
Weinberg: Die Weinberge liegen nahe der Gemeinde Acate (Südost Sizilien) auf einer Höhe zwischen 120m und 240m.
Anbaumethode: Kordonerziehung mit Zapfenschnitt
(4.400 bis 5.200 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 70 bis 80 Doppelzentner
Ernte: Mitte bis Ende September
Vinifikation: 8- bis 9-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (24 bis 25°C) in Edelstahltanks.
Ausbau: 8 Monate im Edelstahltank, nach der Abfüllung ruht der Wein noch für weitere 8 Monate in der Flasche.
Weincharakteristik: Der Bell'Assai Frappato Sicilia Vittoria DOC präsentiert sich mit einem leuchtenden Rubinrot. Im Duft deutliche frische Aromen von Walderdbeere und roten Johannisbeeren ergänzt von Veilchen. Im Geschmack elegant fruchtig mit ausgewogener Säure/Tannin Struktur.
Speiseempfehlung: Der Bell'Assai begleitet am besten gegrilltes Gemüse und Wurstplatten, aber auch zu würzigen Fischgerichten.
Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 15°C.
Lagerung: Der Bell'Assai kann ca. 5 bis 6 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2027.
Alkohol: 13% vol
Gesamtsäure: 5,6g/l
Verschluss: Kunststoffkork
Bewertungen: Luca Maroni 05/2023: 95/100 Punkte!
James Suckling: 91/100 Punkte
Doctor Wine: 94/100 Punkte
Vinous: 90/100 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Donnafugata s.r.l. - Via S. Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italien