Bocciolo Lambrusco Grasparossa DOC Vino Frizzante Dolce 2022
Artikelnummer: 1201
Beschreibung
Lieblicher Perlwein
Kellerei: Medici Ermete
Region: Emilia-Romagna
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Lambrusco Grasparossa 100%
Boden: Kiesböden
Weinberg: Die Weinberge liegen am Fuße des Apennin in der Po-Ebene auf 50m ü.d.M., ringsum die Tenuta Rampata nahe des Flusses Enza.
Anbaumethode: Kordon-Erziehung
Ertrag pro Hektar: 140 Doppelzentner (Weit unter den gesetzlichen Bestimmungen)
Vinifikation: Kurze Mazeration. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, bis der gewünschte Druck und Alkoholgehalt erreicht ist.
Weincharakteristik: Der Bocciolo Lambrusco Grasparossa DOC präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot. Im Geruch fruchtig mit einem Hauch von Veilchen. Im Geschmack fruchtig und lebhaft mit einer angenehmen und frische Süße, sehr harmonisch.
Speiseempfehlung: Dieser süße Perlwein eignet sich perfekt zu dunkler Schokolade oder zu Schokoladenkuchen.
Servieren: Genießen Sie diesen Lambrusco bei ca. 8°C bis 10°C.
Lagerung: Dieser Lambrusco sollte jung getrunken werden.
Alkohol: 7,5% vol
Gesamtsäure: 6,5g/l
Zucker: 67g/l
Verschluss: Verbundkork
Jahresproduktion: 19.000 Flaschen 0,75l
Bewertungen: Gambero Rosso 2023: 2 Gläser
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Medici Ermete & Figli s.r.l. - Via Isacco Newton, 13/a - 42124 Gaida di Reggio Emilia (RE) - Italien