• Kontakt: Tel. +49 (0) 7483/1079 oder Mail info@merz-sapori.de
  • Geniestr. 24 - 72160 Horb-Mühringen
  • kostenloser Versand ab 120€ Warenwert
  • Klimaneutraler Versand
  • Kontakt: Tel. +49 (0) 7483/1079 oder Mail info@merz-sapori.de
  • Geniestr. 24 - 72160 Horb-Mühringen
  • kostenloser Versand ab 120€ Warenwert
  • Klimaneutraler Versand
Cabernet Colli del Trasimeno DOC 2016

Cabernet Colli del Trasimeno DOC 2016

15,90 €

(1 l = 21,20 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Pucciarella

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2016

Traubensorte: Cabernet-Sauvignon 100%

Boden: Steiniger Kalkmergel (Galestro)

Weinberg: Weinberg in der Gemeinde Magione 300m ü.d.M.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (5.000 Rebstöcke pro ha)

Ernte: Mitte September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 7-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26°C), bei Anwendung des Délestage/Remontage Verfahren. Bei diesem Verfahren wird in regelmäßigen Abständen der Most abgelassen und damit der Tresterhut begossen.

Ausbau: Im Edelstahltank für kurze Zeit, anschließend ruht der Wein noch für 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: In der Farbe rubinrot. Im Geruch komplex mit Aromen von wilden Beeren und Pfeffer. Im Geschmack fruchtig und warm mit einem langen Nachhall.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten rotes Fleisch oder zu Wild.

Servieren: Genießen Sie diesen Cabernet bei ca. 16°C bis 18°C.

Lagerung: Dieser Wein kann ca. 9 bis 10 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2021 bis 2024.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Naturkork

Wissenswertes: Senza solfiti aggiunti - Kein Schwefel zugesetzt

Dieser Wein enthält nur Schwefel, welcher durch den Gärprozess natürlich entstanden ist. Er ist Teil des Projekts Wine Research Team (WRT) verschiedener Kellereien in Italien unter der Führung des Önologen Dottore Riccardo Cotarella.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Azienda Agricola Pucciarella s.r.l. - Via Case Sparse 37 - Località Villa - 06063 Magione (PG) - Italien