Cabernet Franc Venezia DOC 2019

Trockener Rotwein

Kellerei: Tenuta Mosole

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Cabernet Franc 100%

Boden: Tonhaltige Auenböden

Weinberg: Im Hinterland der Adria, nahe der Grenze zum Friaul auf einer Höhe von ca. 6 ü.d.M.

Anbaumethode: Guyot (4.500 bis 5.500 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 100 Doppelzentner (2,2kg pro Rebstock)

Ernte: Ende September

Vinifikation: Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10 bis 12 Tage.

Ausbau: 6 Monate im Zementtank.

Weincharakteristik: Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Geschmack frisch mit weichen Tanninen.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen Cabernet Franc bei ca. 16 bis 18°C.

Lagerung: Er kann ca. 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Presskork

Bewertungen: Gambero Rosso 2022: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Tenuta Mosole Sergio di Mosole Lucio - 30029 S. Stino di Livenza (VE) - Italien