Calaonda Calabria Rosso IGT 2022

Trockener Rotwein

Kellerei: Librandi

Region: Kalabrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorten: Magliocco 50% und Merlot 50%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Die Trauben stammen aus den Lagen in den Gemeinden Rocca di Neto, Casabona und Strongoli.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (5.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: Ertragsreduzierung auf ca. 90 Doppelzentner (65 Hektorliter)

Ernte: Ende September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 5- bis 7-tägige Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Er ruht für einige Zeit noch in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Im Geruch deutliche Fruchtaromen von Kirschen und Pflaumen, ergänzt von einer leichten würzigen Noten. Im Geschmack fruchtig und harmonisch mit weichen Tanninen.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten kalte Vorspeisen mit Wurst und Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 16 bis 18°C.

Lagerung: Der Calaonda kann ca. 5 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2025.

Alkohol: 13,5% vol

Gesamtsäure: 5,1g/l

Zucker: 2g/l

Verschluss: Verbundkork

Resümee: Ein interessante Cuvée aus der heimischen Sorte Magliocco und der internationalen Sorte Merlot, welche perfekt harmonieren und einen frischen und eleganten Wein hervorbringen.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A. - S.S. 106 – C.da S. Gennaro - 88811 Cirò Marina (KR) - Italien