Capanne Offida Passerina DOCG Biowein 2021
Artikelnummer: 1340
Beschreibung
Trockener Weißwein
Kellerei: Campo di Maggio
Region: Marken
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Passerina 100%
Anbaumethode: Guyot-Erziehung (3.500 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 85 Doppelzentner
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Sorgfältige Auswahl der Trauben mit anschließendem Pressen bei niedriger Temperatur. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.
Ausbau: Der Wein reift für 3 Monate noch auf der Hefe in Edelstahltanks.
Weincharakteristik: Der Capanne Offida Passerina DOCG präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe. Im Geruch intensiv nach Blumen und reifen Früchten. Im Geschmack intensiv frisch und fruchtig mit einem langen Nachhall.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Weißwein passt zu Vorspeisen, Nudelgerichten mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und halbgereiftem Käse.
Servieren: Genießen Sie diesen Passerina bei ca. 10°C.
Lagerung: Der Offida Passerina kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 14,5% vol
Verschluss: Verbundkork
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Campo di Maggio Società Semplice Agricola - Via Formale, 24 - 63078 Spinetoli (AP) - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Zur Übersicht unserer Bioweine