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Cimbro Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020

Cimbro Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020

Artikelnummer: 1583

16,40 €
(1 l = 21,87 €)
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Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Villa Corniole

Region: Trentino

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorten: Teroldego, Lagrein und Merlot

Boden: Fruchtbare Alluvialböden der Talsohle.

Weinberg: Der Weinberg befindet sich in der Rotaliana-Ebene in der Gemeinde Mezzolombardo auf einer Höhe von ca. 230m ü.d.M.

Anbaumethode: Landestypische Pergel-Erziehung und Guyot-Erziehung.

Ernte: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert.

Vinifikation: Separate Maischegärung nach Traubensorte für 8 bis 12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur (26 bis 28°C) in Edelstahltanks.

Ausbau: Die verschiedenen Weine werden gemischt und ruhen noch für einige Zeit in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Der Cimbro Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot. Im Geruch frisch mit fruchtigen und würzigen Noten. Im Geschmack angenehm weich und fruchtig mit leichten Noten von Kräutern. Ein schöner Nachhall bildet das Finale.

Speiseempfehlung: Begleitet ideal kalte Wurstplatten oder zu herzhaften Suppen.

Servieren: Genießen Sie diesen Cuvée bei ca. 18 bis 20°C.

Lagerung: Er kann ca. 9 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2028.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Verbundkork

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Villa Corniole di C.O.F. srl - Via al Grec', 23 - 38030 Verla di Giovo (TN) - Italien