Concerto Reggiano Lambrusco Rosso Secco DOP Vino Frizzante 2023

Trockener Perlwein

Kellerei: Medici Ermete

Region: Emilia-Romagna

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2023

Traubensorte: Lambrusco Salamino 100%

Boden: Kiesböden

Weinberg: Die Weinberge liegen am Fuße des Apennin in der Po-Ebene auf 50m ü.d.M., ringsum die Tenuta Rampata nahe des Flusses Enza.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 100 Doppelzentner (Weit unter den gesetzlichen Bestimmungen)

Vinifikation: Kurze Mazeration. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, bis der gewünschte Druck und Alkoholgehalt erreicht ist.

Weincharakteristik: Der Concerto Reggiano Lambrusco Rosso Secco DOP Vino Frizzante präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe mit hellen Reflexen. Im Geruch intensive Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren. Im Geschmack trocken und frisch mit einer lebhaften Fruchtigkeit.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Lambrusco begleitet am besten Steinpilzrisotto oder zu Wurstaufschnitt und gereiftem Käse.

Servieren: Genießen Sie den Concerto bei ca. 8°C bis 10°C.

Lagerung: Dieser Lambrusco sollte jung getrunken werden.

Alkohol: 11,5% vol

Gesamtsäure: 8g/l

Zucker: 9g/l

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Jahrgang 2022: Gambero Rosso 2024: 3 Gläser! (Höchstauszeichnung)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Medici Ermete & Figli s.r.l. - Via Isacco Newton, 13/a - 42124 Gaida di Reggio Emilia (RE) - Italien