Contessa Staffa Rosato Puglia IGT Biowein 2021

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele Di Tuccio Luigi

Region: Apulien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Nero di Troia 100%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Der Weinberg (50m ü.d.M.) liegt in unmittelbarer Nähe der Masseria Contessa Staffa, Kellereigebäude der Familie.

Anbaumethode: Traditionelle apulische Pergola-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 6-stündige Mazeration. Langsame Gärung bei niedriger und kontrollierter Temperatur (18°C) im Edelstahltank.

Ausbau: Im Edelstahltank.

Weincharakteristik: In der Farbe rosa. Im Geruch intensiv nach Erdbeeren, Kirschen und roten Früchten. Im Geschmack fruchtig und frisch mit Aromen von Granatäpfeln und Zitrusfrüchten.

Speiseempfehlung: Dieser Wein begleitet am besten Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie den Contessa Staffa bei ca. 12°C.

Lagerung: Dieser Rosato kann ca. 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Verbundkork mit Naturkorkscheiben

Bewertungen: Falstaff 2022: 92/100 Punkte

Prosit 2023: 2 Prosit

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele Di Tuccio Luigi - Sp 65 Contrada da Risicata - 71042 Cerignola (FG) - Italien

Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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