Contessa Staffa Rosato Puglia IGT Biowein 2024

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Antica Enotria

Region: Apulien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2024

Traubensorte: Nero di Troia 100%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Der Weinberg (50m ü.d.M.) liegt in unmittelbarer Nähe der Masseria Contessa Staffa, Kellereigebäude der Familie.

Anbaumethode: Traditionelle apulische Pergola-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 6-stündige Mazeration. Langsame Gärung bei niedriger und kontrollierter Temperatur (18°C) im Edelstahltank.

Ausbau: Im Edelstahltank.

Weincharakteristik: Der Contessa Staffa Rosato Puglia IGT präsentiert sich mit einem eleganten Rosa. Im Geruch intensiv nach Erdbeeren, Kirschen und roten Früchten. Im Geschmack fruchtig und frisch mit Aromen von Granatäpfeln und Zitrusfrüchten.

Speiseempfehlung: Dieser Wein begleitet am besten Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie den Contessa Staffa bei ca. 12°C.

Lagerung: Dieser Rosato kann ca. 4 Jahre gelagert werden.

Bewertungen: Jahrgang 2022: Falstaff 2023: 91/100 Punkte

Jahrgang 2023: Slow Wine Guida 2024: Top Vino Quotidiano (Alltagswein mit eine ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis)

Alkohol: 13% vol

Gesamtsäure: 6g/l

Trockenextrakt: 27g/l

Verschluss: Verbundkork mit Naturkorkscheiben

Zutaten: Bio-Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite)

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 72kcal/301kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 0,0g davon Zucker: 0,0g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele Di Tuccio Luigi - Sp 65 Contrada da Risicata - 71042 Cerignola (FG) - Italien

Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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