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Critone Calabria Bianco IGT 2021

Critone Calabria Bianco IGT 2021

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Beschreibung

Trockener Weißwein

Kellerei: Librandi

Region: Kalabrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorten: Chardonnay 90% und Sauvignon 10%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen in den Gemeinden Rocca di Neto, Casabona und Strongoli, in der Provinz Crotone.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (5.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner

Ernte: Ende August bis Anfang September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Die Trauben werden abgepresst, anschließend findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur statt.

Ausbau: Im Stahltank bis Januar.

Weincharakteristik: Leuchtendes hellgelb. Im Duft zeigen sich exotische Früchte, wie Mango und Ananas ergänzt von grünen Äpfeln und mineralischen Noten. Im Geschmack zeigt er sich mit einer knackigen Frucht, ergänzt mit einer angenehmen Frische.

Speiseempfehlung: Der Critone eignet sich perfekt zu Meeresfrüchten oder zu gerilltem Fisch.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei ca. 10 bis 12°C.

Lagerung: Der Critone kann ca. 3 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 12,5% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Jahrgang 2021 leider noch nicht ausgezeichnet!
Jahrgang 2020:

Luca Maroni 07/2021: 91/100 Punkte!

Gambero Rosso 2022: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A. - S.S. 106 – C.da S. Gennaro - 88811 Cirò Marina (KR) - Italien