Librandi Efeso Calabria Bianco IGT 2022

Trockener Weißwein

Kellerei: Librandi

Region: Kalabrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorten: Mantonico 100%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Die Trauben stammen aus den Lagen in den Gemeinden Rocca di Neto und Casabona des Anwesens Tenuta Rosaneti.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (5.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner

Ernte: Ende September bis Anfang Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Die Trauben werden abgepresst, anschließend findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Barriquefässern statt.

Ausbau: In Barriquefässern mit der Hefe für ca. 6 Monate. Anschließend ruht der Wein noch für 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Efeso präsentiert sich mit einem leuchtenden strohgelb. Im Duft feine Aromen von Vanille und gelben Apfel ergänzt von exotischen Früchten Honig, sowie Noten von Minze und Sanddorn. Im Geschmack zeigt er sich mit einer eleganten und finessreichen Struktur mit Blütenaromen und einem langen Nachhall.

Speiseempfehlung: Der Efeso eignet sich perfekt zu gerilltem Fisch oder auch zu einer Fischsuppe.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei ca. 10 bis 12°C.

Lagerung: Der Efeso kann ca. 8 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: The Wine Hunter 2023: Rosso

Gambero Rosso 2024: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A. - S.S. 106 – C.da S. Gennaro - 88811 Cirò Marina (KR) - Italien