Di Camillo Imperivm Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2019

Trockener Rotwein

Kellerei: Di Camillo Vini

Region: Abruzzen

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Montepulciano 100%

Weinberg: Weinberge in den Gemeinde Poggiofiorito und Arielli auf einer Höhe von ca. 300m ü.d.M.

Ernte: Im Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Mehrtägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 12 bzw. 18 Monate in Barriquefässern, danach ruht der Wein noch für 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Di Camillo Imperivm Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP präsentiert sich mit einem eleganten Kirschrot. Im Geruch intensiv fruchtig mit Noten von Weihrauch und Leder. Im Geschmack vollmundig und komplex mit Aromen von Pflaumen und einem Hauch von Nelken.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten Lammgerichte oder zu gereiftem Pecorino.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit (mindestens 2 Stunden) vor dem Genuss und genießen Sie den Riserva bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.

Lagerung: Dieser Wein kann über viele Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2028.

Alkohol: 14,5% vol

Verschluss: Naturkork

Wissenswertes: Die Kellerei Di Camillo hat mehrere Produktlinien, dieser Montepulciano stammt aus der Tenute del Pojo.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: DI CAMILLO VINI di DI CAMILLO PAOLO & C. S.N.C. - Via Roma, 27 – 66030 Poggiofiorito (CH) - Italien