Di Camillo Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2016

Trockener Rotwein

Kellerei: Di Camillo Vini

Region: Abruzzen

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2016

Traubensorte: Montepulciano 100%

Weinberg: Weinberge in den Gemeinde Poggiofiorito und Arielli auf einer Höhe von ca. 300m ü.d.M.

Ernte: Im Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Mehrtägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 12 bzw. 18 Monate in Barriquefässern, danach ruht der Wein noch für 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Elegantes kirschrot. Im Geruch intensiv fruchtig mit Noten von Weihrauch und Leder. Im Geschmack vollmundig und komplex mit Aromen von Pflaumen und einem Hauch von Nelken.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten Lammgerichte oder zu gereiftem Pecorino.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit (mindestens 2 Stunden) vor dem Genuss und genießen Sie den Riserva bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.

Lagerung: Dieser Wein kann über viele Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2027.

Alkohol: 14,5% vol

Verschluss: Naturkork

Wissenswertes: Die Kellerei Di Camillo hat mehrere Produktlinien, dieser Montepulciano stammt aus der Linie Sidhuri.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: DI CAMILLO VINI di DI CAMILLO PAOLO & C. S.N.C. - Via Roma, 27 – 66030 Poggiofiorito (CH) - Italien