Donnafugata Contessa dei Venti Nero d'Avola Sicilia Vittoria DOC 2022

Trockener Rotwein

Kellerei: Donnafugata

Region: Sizilien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorte: Nero d'Avola 100%

Boden: Sandböden mit Kalktuff durchsetzt

Weinberg: Die Weinberge liegen nahe der Gemeinde Acate (Südost Sizilien) zwischen dem Meer und dem Monti Iblei auf einer Höhe zwischen 120m und 150m.

Anbaumethode: Kordonerziehung mit Zapfenschnitt

(4.000 bis 4.500 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 70 bis 80 Doppelzentner

Ernte: Anfang bis Ende September

Vinifikation: 10-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25 bis 28°C) in Edelstahltanks.

Ausbau: 8 Monate im Edelstahltank, nach der Abfüllung ruht der Wein noch für weitere 15 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Contessa dei Venti Nero d'Avola Sicilia Vittoria DOC präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft deutliche Fruchtaromen von Kirschen und Johannisbeeren ergänzt von Veilchen, Salbei und schwarzem Pfeffer. Im Geschmack elegant und harmonisch mit fruchtigen Noten und weichem Tannin. Ein eleganter Abgang, welcher lange anhält.

Speiseempfehlung: Der Contessa dei Venti begleitet am besten gegrilltes Gemüse oder Fleisch, aber auch zu Thunfischsteak.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 15°C.

Lagerung: Der Contessa dei Venti kann ca. 5 bis 6 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2027.

Alkohol: 13% vol

Gesamtsäure: 5,5g/l

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Luca Maroni 06/2024: 93/100 Punkte!

Gambero Rosso 2025: 2 rote Gläser!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Donnafugata s.r.l. - Via S. Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italien