Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia DOC 2021
Artikelnummer: 1510
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Donnafugata
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2021
Traubensorten: Nero d'Avola und geringen Teilen Cabernet-Sauvignon, Merlot und Syrah
Boden: Lehm- und kalkhaltige Tonböden, sehr nährstoffreich an Mineralien
Weinberg: Die Weinberge liegen ringsum das Anwesen Contessa Entellina (Südwestsizilien nahe des Monte Genuardo) auf einer Höhe zwischen 200m und 600m.
Anbaumethode: Spaliererziehung mit Kordon-Schnitt (4.500 bis 6.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 80 bis 90 Doppelzentner
Ernte: Ende August Syrah und Merlot, Anfang September Nero d'Avola und Mitte September Cabernet-Sauvignon
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: 10-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25 bis 28°C) in Edelstahltanks.
Ausbau: 9 Monate in Zementtanks.
Weincharakteristik: Der La Bella Sedàra Sicilia DOC von Donnafugata präsentiert sich mit einem intensivem Rubinrot. Im Duft deutliche Noten von Brombeeren und Heidelbeeren ergänzt von einer leichten Note schwarzem Pfeffer. Im Geschmack fruchtig mit mit einer angenehmen Tanninstruktur.
Speiseempfehlung: Der La Bella Sedàra begleitet am besten erste Gänge oder zu rotem Fleisch.
Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.
Lagerung: Der Sedàra kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2026.
Alkohol: 13,5% vol
Gesamtsäure: 5,4g/l
Verschluss: Kunststoffkork
Bewertungen: Jahrgang 2021: Luca Maroni 06/2022: 92/100 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Donnafugata s.r.l. - Via S. Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italien