
Edesia Grillo Sicilia DOC 2022
Artikelnummer: 1522
Beschreibung
Trockener Weißwein
Kellerei: Alcesti
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Grillo 100%
Alter der Reben: Pflanzungsjahr 1975
Anbaumethode: Spalier mit Guyot-Erziehung
Ertrag pro Hektar: 110 Doppelzentner
Ernte: Ende August
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Die Gärung findet bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C statt.
Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks, danach ruht er noch ein Monat in der Flasche.
Weincharakteristik: In der Farb gelb mit grünlichen Reflexen. Im Geruch Aromen von gelben Früchten mit Noten von mediterranen Kräutern. Im Geschmack fruchtig und frisch mit einem würzigen Nachhall.
Speiseempfehlung: Der Edesia begleitet am besten Risottogericht oder auch zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Wein bei 10°C bis 12°C.
Lagerung: Dieser Grillo kann ca. 5 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 13,5% vol
Verschluss: Verbundkork
Bewertungen: Jahrgang 2022 leider noch nicht ausgezeichnet!
Jahrgang 2018: Luca Maroni 07/2022: 92/100 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Alcesti s.r.l. - 91025 Marsala (TP) - Italien