Edesia Grillo Sicilia DOC 2024

Trockener Weißwein

Kellerei: Alcesti

Region: Sizilien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2024

Traubensorte: Grillo 100%

Alter der Reben: Pflanzungsjahr 1975

Anbaumethode: Spalier mit Guyot-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 110 Doppelzentner

Ernte: Ende August

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Die Gärung findet bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C statt.

Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks, danach ruht er noch ein Monat in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Edesia Grillo Sicilia DOC präsentiert sich mit einer gelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Geruch Aromen von gelben Früchten mit Noten von mediterranen Kräutern. Im Geschmack fruchtig und frisch mit einem würzigen Nachhall.

Speiseempfehlung: Der Edesia begleitet am besten Risottogericht oder auch zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Wein bei 10°C bis 12°C.

Lagerung: Dieser Grillo kann ca. 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Jahrgang 2022: The Wine Hunter 2023: Rosso

Jahrgang 2018: Luca Maroni 07/2022: 92/100 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Alcesti s.r.l. - 91025 Marsala (TP) - Italien