Garofoli Grosso Agontano Conero Riserva DOCG 2019

Trockener Rotwein

Kellerei: Garofoli

Region: Marken

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Montepulciano 100%

Boden: Kalkhaltige Mischboden

Weinberg: Der Weinberg liegt am Fuße des Monte Conero.

Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner

Ernte: Ende September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 12- bis 15-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, nach der alkoholischen Gärung findet die malolaktische Gärung statt.

Ausbau: 12 bzw 18 Monate in Barriquefässern, anschließend ruht er noch 24 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Grosso Agontano Conero Riserva DOCG präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot mit grantroten Reflexen. Im Geruch zeigen sich reife Früchte, ergänzt von würzigen Noten und Vanille. Im Geschmack elegant, kräftig und samtig. Am Gaumen deutliche Aromen von Lakritze und Marmelade mit einem langen und angenehmen Finale.

Speiseempfehlung: Dieser Conero Riserva DOCG begleitet am besten gegrilltes Fleisch, Lamm, Pasta mit herzhafter Soße oder zu gereiftem Käse.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss und genießen Sie den

Grosso Agontano bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.

Lagerung: Der Grosso Agontano kann 10 bis 12 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2030.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Luca Maroni 07/23: 94/100 Punkte

Gambero Rosso 2023: 2 Gläser

Falstaff 10/22: 91/100 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa - Via Arno, 9 - 60025 Loreto (AN) in der Kellerei Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa - Via Marx, 123 - 60022 Castelfidardo (AN) - Italien