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Gran Lareyn Lagrein Mitterberg IGT Biowein 2018

Gran Lareyn Lagrein Mitterberg IGT Biowein 2018

Artikelnummer: 1562

19,90 €
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Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Loacker Wine Estate - Schwarhof

Region: Südtirol

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2018

Traubensorte: Lagrein 100%

Boden: Sand-, Lehm- und Moränenböden

Weinberg: Der Weinberg wird nach biodynamischen und homöopathischen Anbauweisen bewirtschaftet.

Anbaumethode: Spalier mit Guyot- und Kordon-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 65hl

Ernte: 20. August in den tiefen Lagen, Ende September die letzten Trauben

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Kaltmazeration. Anschließende Spontangärung ohne den Einsatz von Reinzuchthefen bei höchstens 30°C für ca. 3 Wochen in Gärtanks mit automatischer Tauchvorrichtung (Délestage/Remontage Verfahren). Bei diesem Verfahren wird in regelmäßigen Abständen der Most abgelassen und damit der Tresterhut begossen. Auf die Schönung des Weines wird verzichtet.

Ausbau: 12 Monate in Barriquefässern 40% des Weines, anschließend noch 12 Monate in großen Holzfässern, wo auch schon die anderen 60% des Weines von Anfang an ausgebaut wurden.

Weincharakteristik: Der Gran Lareyn Lagrein präsentiert sich mit einem tiefen Granatrot. Im Geruch zeigen sich Aromen von Veilchen, Brombeeren und leichten Rauchnoten. Im Geschmack vollmundig und samtig mit einer leichten bitteren Note. Im Abgang weich und langanhaltend.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Wildgerichte oder zu gereiftem Käse.

Servieren: Genießen Sie den Lagrein bei ca. 18°C servieren.

Lagerung: Dieser Lagrein kann bis zu 8 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 14% vol

Gesamtsäure: 4,0g/l

Zucker: 1,5g/l

Verschluss: Glasverschluss

Jahresproduktion: 3110 Fl. 0,75l

Bewertungen: Luca Maroni 07/2020: 96/100 Punkte!

Falstaff: 93/100 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Loacker Tenute - St. Justina - 39100 Bolzano/Bozen - Italien


Bio-Wein

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007


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