Gravello Calabria Rosso IGT 2020

Trockener Rotwein

Kellerei: Librandi

Region: Kalabrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorten: Gaglioppo 60% und Cabernet-Sauvignon 40%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Die Trauben stammen aus dem Weinberg Tenuta Arcidiaconato in der Gemeinde Strongoli des Anwesens Tenuta Arcidiaconato.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (5.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: Ertragsreduzierung auf ca. 65 Doppelzentner (40 Hektorliter)

Ernte: Anfang Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 15-tägige Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 12 Monate in Barriquefässern aus Alliereiche, anschließend ruht der Wein noch für 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Geruch reife rote Früchte mit Noten von Gewürzen und Vanille. Im Geschmack weich und komplex mit einem angenehmen und würzigen Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten Wild oder geschmortes Fleisch.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit (mindestens 2 Stunden) vor dem Genuss und genießen Sie den Gravello bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.

Lagerung: Der Gravello kann ca. 10 bis 12 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2028.

Alkohol: 14,5% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2023: 2 rote Gläser!

Bibenda 2023: 5 Trauben (Höchstauszeichnung)

The Wine Hunter 2023: Gold

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A. - S.S. 106 – C.da S. Gennaro - 88811 Cirò Marina (KR) - Italien