I Diavoli Sangiovese Superiore Romagna DOC 2021

Trockener Rotwein

Kellerei: Le Rocche Malatestiane

Region: Emilia-Romagna

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Sangiovese 100%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 250m ü.d.M. an den Hängen des Val Conca zwischen den Gemeinden Gemmano, San Clemente und Montescudo.

Anbaumethode: Kordon- und Guyot-Erziehung

Ernte: Ende September

Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Für kurze Zeit in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Der I Diavoli Sangiovese Superiore Romagna DOC präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist fruchtig mit einem Hauch floralen Noten und Minze. Im Geschmack kraftvoll und elegant mit fruchtigen Aromen und angenehmen Tanninen.

Speiseempfehlung: Dieser Rotwein begleitet am besten Pastagerichte oder zu halbreifem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Sangiovese kann ca. 6 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2025.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Verbundkork mit Naturkorkscheiben

Bewertungen: Gambero Rosso 2023: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Rocche Malatestiane Rimini s.r.l. - Via Emilia, 104 - 47921 Rimini (RN) - Italien