L'Insieme Vino Rosso

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Silvio Grasso

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Traubensorten: Nebbiolo 40%, Barbera 20%, Cabernet Sauvignon 20% und Merlot 20%

Weinberg: Aus verschiedenen Lagen der Familie Grasso.

Ernte: Ende September bis Anfang Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kassetten in die Kellerei transportiert.

Vinifikation: Seperate Maischegärung in Stahltanks der einzelnen Traubensorten, bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Der Wein reift in Barriquefässern.

Weincharakteristik: Tiefes rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Geruch zeigen sich Aromen von Gewürzen, Rosenblüten, Leder und Vanille von hoher Komplexität und Eleganz. Im Geschmack fruchtig und kraftvoll mit Aromen von reifen roten Früchten, ergänzt von Gewürzen und Bitterschokolade. Im Abgang sehr langanhaltend mit weichen Tanninen und einer angenehm würzigen Note.

Speiseempfehlung: Der L'Insieme begleitet am besten rotes Fleisch, Wildschwein oder zu gealtertem Käse.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss. Genießen Sie den L'Insieme in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Cuvée kann ca. 10 bis 12 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2028.

Alkohol: 14,5% vol

Verschluss: Naturkork

Wissenswertes: Dieser Wein ist ein Gemeinschaftsprojekt der Familien Gianfranco Alessandria, Elio Altare, Giovanni Corino, Silvio Grasso, La Morandina, Fratelli Revello und Mauro Veglio. Für jede verkaufte Flasche fließen 5,16€ in den gemeinsamen Verein, welcher hiermit soziale Projekte finanziert.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Az. Agr. Silvio Grasso di Grasso Alessio Federico - 12064 La Morra (CN) – Italien

L.2.0.1.7.A