Langhe Nebbiolo DOC 2022

+++Ab Anfang November wieder verfügbar+++

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Silvio Grasso

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorte: Nebbiolo 100%

Boden: Kalk- und mergelhaltige Böden

Weinberg: 2ha großer, nach süd-west ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Monforte d`Alba.

Alter der Reben: Pflanzungsjahr 1997

Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner

Ernte: Im Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 10-tägige Maischegärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 6 Monate in Stahltanks, danach noch 3 Monate in Barriquefässern. Anschließend ruht er noch für 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: In der Farbe rubinrot. Im Geruch Aromen von roten Beeren, Veilchen und Rosen. Im Geschmack trocken und fruchtig. Der Charakter der Traubensorte kommt voll zu Geltung.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten rotes Fleisch oder zu herzhaftem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Langhe Nebbiolo kann 6 bis 7 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Jahrgang 2016: Gambero Rosso 2019: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Az. Agr. Silvio Grasso di Grasso Alessio Federico - 12064 La Morra (CN) - Italien