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Langhe Rosso DOC 2017

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12,95 €

(1 l = 17,27 €)
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Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Silvio Grasso

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2017

Traubensorten: Nebbiolo 40%, Syrah 30% und Merlot 30%

Boden: Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinberg: Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in den Gemeinden La Morra, Barolo und Monforte d'Alba.

Alter der Reben: Pflanzungsjahr 1999 und 2000

Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner

Ernte: Merlot und Syrah im September und Nebbiolo im Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 10 tägige Maischegärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Der Wein ruht für 6 Monate in Edelstahltanks und wird dann für 3 Monate in Holzfässern ausgebaut. Anschließend ruht er noch für 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Tiefes rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Geruch zeigen sich Aromen von Gewürzen, Leder und Vanille. Im Geschmack fruchtig und weich mit einem süßen Tanninen. Note von Gewürzen und schwarzen Kirschen bilden das Finale.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Nudelgericht mit Wildschwein oder zu gebratenem Fleisch.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Langhe Rosso kann ca. 9 bis 10 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2022 bis 2025.

Alkohol: 14,5% vol

Verschluss: Naturkork

Jahresproduktion: 3.000 Flaschen 0,75l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Az. Agr. Silvio Grasso di Grasso Alessio Federico 12064 La Morra (CN) - Italien