Le Velette Rosso di Spicca Rosso Orvietano DOC 2022

Trockener Rotwein

Kellerei: Le Velette

Region: Umbrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorten: Sangiovese 85%, Canaiolo 15%

Boden: Vulkanischen Ursprungs

Weinberg: Nach Süd-West ausgerichteter Weinberg auf einer Höhe von ca. 280m bis 300m ü.d.M.

Alter der Reben: Zwischen 6 und 25 Jahre

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (2.700 oder 4.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: Ca. 75 bis 85 Doppelzentner

Ernte: Mitte Oktober

Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25 bis 26°C) in Zementtanks.

Ausbau: Malolaktische Gärung in Zementtanks (Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure), danach reift der Wein für 4 bis 5 Monate in großen Eichenholzfässern, anschließend wieder in Zementtanks für ein paar Monate, bevor er abgefüllt wird.

Weincharakteristik: Der Le Velette Rosso di Spicca Rosso Orvietano DOC präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft zeigen sich Aromen von reifen Kirschen mit einer leichten Note von Vanille. Im Geschmack vollmundig und frisch mit einer angenehmen Tanninstruktur.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Pasta-Gerichte oder zu halbreifem Käse.

Servieren: Genießen Sie den Rosso di Spicca bei ca. 18°C.

Lagerung: Der Rosso di Spicca kann bis zu 6 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Jahrgang 2021: Gambero Rosso 2024: 2 Gläser

Wissenswertes: Der Name Spicca stammt von der Familie, die im späten 19. Jahrhundert auf dem Bauernhof lebte nahe dem Weinberg, wo die Trauben für diesen Wein wachsen.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Viticoltore Immobili Rustici e Urbani I.R.E.U. s.p.a. Firenze - 05018 Orvieto (TR) - Italien