Mand Uris Primitivo di Manduria DOP 2023

Trockener Rotwein

Kellerei: Di Camillo Vini

Region: Apulien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2023

Traubensorte: Primitivo 100%

Weinberg: Die Trauben stammen aus den Weinbergen einer befreundeten Kellerei nahe Manduria in Apulien, der Familie Di Camillo.

Anbaumethode: Apulische Alberello-Erziehung

Ernte: Anfang September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Mehrere Monate in neuen Barriquefässern.

Weincharakteristik: Der Mand Uris Primitivo di Manduria DOP präsentiert sich mit einem dunklen Rubinrot mit reifen Reflexen. Im Geruch würzig mit Aromen von roten Früchten, Tabak und Kaffee. Im Geschmack kraftvoll und fruchtig mit Aromen von schwarzen Kirschen und Beeren.

Speiseempfehlung: Dieser Rotwein begleitet am besten gegrilltes Fleisch oder zu herzhaften ersten Gängen.

Servieren: Genießen Sie diesen Primitivo bei ca. 16°C bis 18°C.

Lagerung: Der Mand Uris kann ca. 8 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2028.

Alkohol: 14,5% vol

Verschluss: Naturkork

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungstoffe und Antioxidantionsmittel (Sulfite)

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 84kcal/351kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 1,0g davon Zucker: 1,0g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: DI CAMILLO VINI di DI CAMILLO PAOLO & C. S.N.C. - Via Roma, 27 – 66030 Poggiofiorito (CH) - Italien