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Martini Palladium Südtiroler Sauvignon DOC 2023

Martini Palladium Südtiroler Sauvignon DOC 2023

Artikelnummer: 1544

13,60 €
(1 l = 18,13 €)
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Beschreibung

Trockener Weißwein

Kellerei: Weinkellerei K. Martini u. Sohn

Region: Südtirol

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2023

Traubensorte: Sauvignon Bianco/Blanc 100%

Weinberg: In der Gemeinde Eppan, in der Zone Berg.

Anbaumethode: Für Südtirol typische Pergel-Erziehung.

Ertrag pro Hektar: 60hl/ha

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Im Stahltank.

Weincharakteristik: Der Martini Palladium Südtiroler Sauvignon präsentiert sich mit einer hellgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Geruch intensiv und rassig. Im Geschmack zeigen sich intensive Aromen von grünem Paprika, Stachelbeeren, Holunder und Brennnesseln.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Spargel und Fischgerichte, wobei sich dieser Sauvignon auch als Aperitif genießen lässt.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei ca. 10 bis 12°C.

Lagerung: Dieser Sauvignon Blanc kann bis zu 6 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2026.

Alkohol: 13,5% vol

Gesamtsäure: 6,2g/l

Trockenextrakt: 23g/l

Zucker: 2,3g/l

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Jahrgang 2023 leider noch nicht ausgezeichnet!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Weinkellerei K. Martini u. Sohn - Lamm Weg 28 - 39057 Girlan/Eppan (BZ) - Italien