Monterone Umbria Grechetto IGT 2020

Trockener Weißwein

Kellerei: Castello di Magione

Region: Umbrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorte: Grechetto 100%

Boden: Lockerer steinreicher und sandiger Lehmboden

Weinberg: 3,8ha großer nach Süd-Ost ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Magione.

Anbaumethode: Guyot-Erziehung (5.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten zur Kellerei gebracht.

Vinifikation: Leichtes Pressen, kontrollierte Gärung bei ca. 15°C bis 16°C.

Ausbau: Der Wein bleibt noch für 5 Monate auf der Hefe.

Weincharakteristik: Leuchtendes strohgelb. Im Duft zeigen sich Aromen von Südfrüchten. Im Geschmack ist er würzig mit einer angenehmen Säure und einem leicht bitteren Geschmack.

Speiseempfehlung: Dieser Grechetto eignet sich als Aperitif, zu Fischgerichten oder zu weißem Fleisch.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei 10°C bis 12°C.

Lagerung: Der Monterone kann 5 bis 6 Jahre gelagert werden, durch die Lagerung gewinnt er an Komplexität.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Jahrgang 2020 leider noch nicht ausgezeichnet!

Jahrgang 2018: Gambero Rosso 2020: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: S.AGRI.V.IT. srl - 06063 Magione (PG) - Italien