Nebbiolo d'Alba DOC 2018

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Drocco Luigi

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2018

Traubensorte: Nebbiolo 100%

Weinberg: Nach Südost ausgerichteter Weinberg im Gebiet von Alba.

Ertrag pro Hektar: Ca. 60 bis 70 Doppelzentner

Ernte: Mitte Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 15-/20-tägige Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: 8 Monate in Edelstahltanks, damit die Aromen der Traubensorten voll zur Geltung kommen.

Weincharakteristik: Rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Geruch zeigen sich blumige Düfte, vor allem von Veilchen. Im Geschmack trocken und samtig mit einer schönen Frucht.

Speiseempfehlung: Dieser Nebbiolo eignet sich zu kräftigen Pastagerichten.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C und öffnen Sie die Flasche ca. 1 Stunde vor dem Genuss.

Lagerung: Er kann ca. 10 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2026.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Drocco Luigi - Str. Sottoripa, 90 - 12051 Alba (CN) - Italien