Nebbiolo d'Alba Superiore DOC 2013
Artikelnummer: 1392
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Azienda Agricola Drocco Luigi
Region: Piemont
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2013
Traubensorte: Nebbiolo 100%
Weinberg: Nach Süd/Südwest ausgerichteter Weinberg im Gebiet von Alba.
Ertrag pro Hektar: Ca. 60 bis 70 Doppelzentner
Ernte: Mitte Oktober
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: 20- bis 30-tägige Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 30 bis 32°C.
Ausbau: 36 Monate in großen Holzfässern (50hl) aus slawonischer Eiche, dannach ruht der Wein noch für mindestens 4 Jahre in der Flasche.
Weincharakteristik: Der Nebbiolo d'Alba Superiore DOC aus dem Hause Luigi Drocco präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen, welche sich im Alter verstärken und in Orange übergehen. Im Geruch zeigen sich blumige Düfte, vor allem von Veilchen. Im Geschmack trocken und samtig, die vorherrschende Tanninstruktur wird im Alter deutlich weicher.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten Rostbraten oder zu Wild.
Servieren: Bei ca. 18-20°C servieren und möglichst einige Stunden vorher öffnen.
Lagerung: Dieser Nebbiolo eignet sich zum Lagern, hierbei gewinnt der Wein an Intensität der Aromen, welche er ca. 12 Jahre nach der Ernte endgültig preisgibt. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2029.
Alkohol: 14% vol
Verschluss: Naturkork
Bewertungen: Luca Maroni 06/2022: 84/100 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Azienda Agricola Drocco Luigi - Str. Sottoripa, 90 - 12051 Alba (CN) - Italien