Olio Extra Vergine di Oliva Librandi

+++Leider erst wieder mit der Ernte 2023 verfügbar+++

Der intensive, fruchtige und würzige Geschmack macht dieses Olivenöl besonders geeignet für Salate jeder Art oder zum verfeinern mediterraner Gerichte.

Inhalt: 0,75l

Mindestens haltbar bis:

Herkunft: 100% aus Italien
Region: Kalabrien (Gemeinden Casabona, Cirò Marina und Rocca di Neto) auf einer Höhe von 60 bis 100m ü.d.M.
Anbaufläche: 80 Hektar mit 23.000 Bäumen
Ernte: Oktober/November von Hand
Verarbeitung: Innerhalb von 3 Stunden nach der Ernte werden die Oliven in der modernen Ölmühle neben der Kellerei verarbeitet. Die Ausbeute beträgt ca. 10 bis 12% Öl. Es werden so insgesamt 200hl Olivenöl gewonnen.
Olivensorten: Carolea 50%, Frantoio 20%, Tonda Strongolese 20% und Leccino 10%

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 822kcal/3378kJ
Fett: 91g davon gesättigte Fettsäuren: 15,0g, davon ungesättigte Fettsäuren: 69g,
davon mehrfach ungesättigte Fettäuren: 7g
Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Abgefüllt: Librandi Società p.A. - S.S. 106 – C.da S. Gennaro - 88811 Cirò Marina (KR) - Italien

Zur Kellerei/Öhlmühle: Librandi