Pescanera Rosé Calabria IGT 2022

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Ippolito 1845

Region: Kalabrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorte: Greco Nero 100%

Boden: Schwemmböden

Weinberg: Die Trauben stammen aus dem Weinberg Feudo ca. 10m ü.d.M. in der Gemeinde Cirò Marina.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (5.600 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: Ertragsreduzierung auf ca. 70 Doppelzentner

Ernte: September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben. Gärung bei niedriger und kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Ausbau: Er ruht für kurze Zeit in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Leuchtendes rosa. Im Geruch zeigt sich ein deutliches Pfirsicharoma, ergänzt von Noten wie Zitrusfrüchten, Walderdbeeren und Rosenblüten. Im Geschmack fruchtig und frisch mit einer angenehmen Mineralität.

Speiseempfehlung: Dieser Rosato eignet sich hervorragend als Apertif und begleitet am besten Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Roséwein bei ca. 10°C.

Lagerung: Der Pescanera kann ca. 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: ViniBuoni d'Italia: Corona (Höchstauszeichnung)

Jahrgang 2021:

The Wine Hunter 2022: Rosso

Gambero Rosso 2023: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Cantine Vincenzo Ippolito - Via Tirone, 118 - 88811 Cirò Marina (KR) - Italien