Pescanera Rosé Calabria IGT 2024

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Ippolito 1845

Region: Kalabrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2024

Traubensorte: Greco Nero 100%

Boden: Schwemmböden

Weinberg: Die Trauben stammen aus dem Weinberg Feudo ca. 10m ü.d.M. in der Gemeinde Cirò Marina.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (5.600 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: Ertragsreduzierung auf ca. 70 Doppelzentner

Ernte: September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben. Gärung bei niedriger und kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Ausbau: Er ruht für kurze Zeit in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Der Pescanera Rosé Calabria IGT präsentiert sich mit einem leuchtenden Rosa. Im Geruch zeigt sich ein deutliches Pfirsicharoma, ergänzt von Noten wie Zitrusfrüchten, Walderdbeeren und Rosenblüten. Im Geschmack fruchtig und frisch mit einer angenehmen Mineralität.

Speiseempfehlung: Dieser Rosato eignet sich hervorragend als Apertif und begleitet am besten Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Roséwein bei ca. 10°C.

Lagerung: Der Pescanera kann ca. 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Jahrgang 2024 leider noch nicht ausgezeichnet!

Jahrgang 2023:

ViniBuoni d'Italia: Corona (Höchstauszeichnung)!

Le Guide de L'Espresso Luca Gardini: Bester italienischer Roséwein!

The Wine Hunter 2024: Rosso

Jahrgang 2021:

Gambero Rosso 2023: 2 Gläser

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit E224), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Kaliumpolyaspartat), unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 75kcal/309kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 0,6g davon Zucker: 0,6g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Cantine Vincenzo Ippolito - Via Tirone, 118 - 88811 Cirò Marina (KR) - Italien