Petramontis Müller-Thurgau Trentino DOC Superiore Val di Cembra 2018

Trockener Weißwein

Kellerei: Villa Corniole

Region: Trentino

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2018

Traubensorte: Müller-Thurgau 100%

Boden: Lockere Böden porphyrischen Ursprungs, ein Teil davon ist kalkhaltig.

Weinberg: Der Weinberg befindet sich im Cembra-Tal (Val di Cembra) auf einer Höhe von 600 bis 700m ü.d.M., welcher in Terrassen angelegt ist.

Anbaumethode: Landestypische Pergel-Erziehung und Guyot-Erziehung.

Ernte: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert.

Vinifikation: Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.

Ausbau: Zur weiteren Reife einige Monate in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Die Farbe ist hellgelb mit grünlichen Reflexen. Im Geruch fein und intensiv nach Obst, Holunder, Zitrusfrüchten und Kräutern. Im Geschmack mineralisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure. Im Abgang angenehm und langanhaltend.

Speiseempfehlung: Dieser Müller-Thurgau eignet sich perfekt als Aperitiv oder zu Fischgerichten und Spargel.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Wein bei ca. 10 bis 12°C.

Lagerung: Dies ist ein Weißwein der gut und gerne 6 Jahre gelagert werden kann und mit den Jahren seine Mineralität besser zur Geltung kommt. Optimale Trinkreife ca. 2021 bis 2023.

Alkohol: 12,5% vol

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2020: 2 Gläser

Merum 08/20: 2 Herzen

The Wine Hunter: Rosso

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Villa Corniole di C.O.F. srl - Via al Grec', 23 - 38030 Verla di Giovo (TN) - Italien