Pietramontis Teroldego Rotaliano DOC 2020

Trockener Rotwein

Kellerei: Villa Corniole

Region: Trentino

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorte: Teroldego 100%

Boden: Fruchtbare Alluvialböden der Talsohle.

Weinberg: Der Weinberg befindet sich in der Rotaliana-Ebene in der Gemeinde Mezzolombardo auf einer Höhe von ca. 230m ü.d.M.

Anbaumethode: Landestypische Pergel-Erziehung und Guyot-Erziehung.

Ernte: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert.

Vinifikation: 8- bis 15-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26 bis 28°C) in Edelstahltanks.

Ausbau: Der Wein reift in Edelstahltanks und nur ein kleiner Teil in Barriquefässern. Danach ruht er noch für einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot. Im Geruch intensiv fruchtig mit Noten von Himbeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack trocken mit einer knackigen und saftigen Frucht.

Speiseempfehlung: Dieser Wein begleitet am besten kräftige landestypische Gerichte des Trentino oder aber auch z.B. zu einer Lasagne.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18 bis 20°C.

Lagerung: Dieser Teroldego kann ca. 9 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2028.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Vini Buoni d'Italia 2024: 3 Sterne

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Villa Corniole di C.O.F. srl - Via al Grec', 23 - 38030 Verla di Giovo (TN) - Italien