Poderj Ampelos Pecorino Terre di Chieti IGP 2022

Trockener Weißwein

Kellerei: Di Camillo Vini

Region: Abruzzen

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorte: Pecorino 100%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Weinberge in den Gemeinde Poggiofiorito und Arielli auf einer Höhe von ca. 300m ü.d.M.

Anbaumethode: 3.000 Rebstöcke pro ha

Ernte: Im September

Lese: Von Hand und teils maschinell.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben. Die anschließende alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.

Weincharakteristik: Der Poderj Ampelos Pecorino Terre di Chieti IGP präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Im Geruch fruchtig mit Noten von Banane und Akazie. Im Geschmack mineralisch und vollmundig mit einem frischen Nachhall.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Weißwein passt zu Vorspeisen, Nudelgerichten mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen Pecorino bei ca. 10°C.

Lagerung: Dieser Wein kann ca. 3 bis 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Schraubverschluss

Wissenswertes: Die Kellerei Di Camillo hat mehrere Produktlinien, dieser Pecorino stammt aus der Linie Poderj.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: DI CAMILLO VINI di DI CAMILLO PAOLO & C. S.N.C. - Via Roma, 27 – 66030 Poggiofiorito (CH) - Italien