Principe di Granatey Nero d'Avola Sicilia DOC 2023
Artikelnummer: 1460
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Colomba Bianca
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Nero d'Avola 100%
Boden: Tonhaltige Mischböden
Weinberg: Die Weinberge liegen in der Nähe der Gemeinde Campobello di Mazara auf einer Höhe zwischen 150m und 300m ü.d.M.
Anbaumethode: Guyot-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner
Ernte: Mitte September
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: 14-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26 bis 28°C) in Edelstahltanks.
Ausbau: Für 5 Monate in Edelstahltanks.
Weincharakteristik: Helles rubinrot. Im Geruch zeigen sich rote Früchte und schwarze Kirschen ergänzt von würzigen Noten. Im Geschmack fruchtig mit weichen Tanninen.
Speiseempfehlung: Dieser Nero d'Avola begleitet am besten kalte Platten mit Salami und Käse, aber auch zu Fleisch.
Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 18°C.
Lagerung: Dieser Nero d'Avola kann ca. 5 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 14% vol
Verschluss: Verbundkork
Wissenswertes: Der Name stammt von einer Fantasiegeschichte, die von einem Prinzen erzählt, der im 19. Jahrhundert in der Gegend von Granatello (Campobello di Mazara) lebte.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Cantine Colomba Bianca - Società Cooperativa Agricola - Via G. Falcone, 72 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Italien