Radiant Marche Bianco IGT Biowein 2020

Trockener Weißwein

Kellerei: Azienda Agraria Fiorini

Region: Marken

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorten: Verdicchio 70% und Bianchello 30%

Boden: Sandhaltiger Mischboden

Weinberg: Weinberg in der Gemeinde Barchi auf einer Höhe von 300m ü.d.M.

Alter der Reben: Durschnittliches Alter von 5 Jahren

Anbaumethode: Guyot-Erziehung

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert.

Vinifikation: Kaltmazeration für einige Stunden bevor die Trauben leicht gepresst werden. Danach wird die Gärung eingeleitet, welche bei niedriger und kontrollierter Temperatur stattfindet.

Ausbau: Der Wein bleibt anschließend noch für 10 Monate auf der Hefe von der Gärung. Dies macht den Wein runder, fülliger und erhöht sein Lagerpotential. Erst dannach werden die beiden reinsortigen Weine vereinigt.

Weincharakteristik: Leuchtendes goldgelb. Im Geruch deutliche Aromen von tropischen Früchten ergänzt von Majoran, Akazien und einem Hauch Bergamotte. Im Geschmack kraftvoll und mineralisch mit einem Abgang, welcher an geröstete Mandeln errinnert.

Speiseempfehlung: Der Radiant begleitet am besten Fischgerichte oder zu Antipasti, perfekt aber auch zu Spargelrisotto oder Spinat-Kartoffel-Torte.

Servieren: Genießen Sie diesen Cuvée bei ca. 10 bis 14°C, je nach Geschmack.

Lagerung: Der Radiant kann bis zu 8 Jahre gelagert werde. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2025.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Naturkork

Jahresproduktion: 3.000 Fl. 0,75l

Bewertungen: Jahrgang 2020 leider noch nicht ausgezeichnet!

Jahrgang 2018: Guida VINOBIO: Coccinella d’oro (Goldener Marienkäfer) +++Höchstauszeichnung+++

Resümee: Zwei heimische Sorten der Marken perfekt vereint zu einem außergewöhnlichen Weißwein.

Wissenswertes: Dieser Wein ist Teil der Trilogie "besondere Weine" der Familie Fiorini, welche von der Pop Art inspiriert sind.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agraria Valentino Fiorini di Fiorini Carla - Via Giardino Campioli, 5 - Località Barchi - 61038 Terre Roveresche (PU) - Italien

Bio-Wein

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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