Rocca Antica Primitivo Puglia IGP Barrique 2018
Artikelnummer: 1141
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Di Camillo Vini
Region: Apulien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2018
Traubensorte: Primitivo 100%
Weinberg: Die Trauben stammen aus den Weinbergen einer befreundeten Kellerei in Apulien, der Familie Di Camillo.
Anbaumethode: Apulische Alberello-Erziehung
Ernte: Anfang September
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau: 3 bzw. 6 Monate in neuen Barriquefässern.
Weincharakteristik: Dunkles kirschrot mit reifen Reflexen. Im Geruch würzig mit Aromen von Weihrauch, Tabak und Kaffee. Im Geschmack fruchtig mit Aromen von schwarzen Kirschen und Beeren.
Speiseempfehlung: Dieser Rotwein begleitet am besten gegrilltes Fleisch oder zu herzhaften ersten Gängen.
Servieren: Genießen Sie diesen Primitivo bei ca. 16°C bis 18°C.
Lagerung: Der Rocca Antica kann ca. 8 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2025.
Alkohol: 14,5% vol
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: DI CAMILLO VINI di DI CAMILLO PAOLO & C. S.N.C. - Via Roma, 27 – 66030 Poggiofiorito (CH) - Italien