Roy Vino Rosso 2019

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agraria Fiorini

Region: Marken

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Canaiolo nero 100%

Boden: Sandhaltiger Lehmboden

Weinberg: Weinberg in der Gemeinde Barchi auf einer Höhe von 300m ü.d.M. Die Canaiolo Trauben werden gemischt mit den Sangiovese Trauben kultiviert.

Alter der Reben: 10 Jahre

Anbaumethode: Kordon-Erziehung

Ernte: Ende September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen, selektioniert und in Kassetten in die Kellerei transportiert.

Vinifikation: 20- bis 25-tägige Maischegärung mit Stielen (Ganztraubengärung) bei kontrollierter Temperatur (25°C bis 28°C) in Edelstahltanks.

Ausbau: 10 Monate in Tonneaufässern aus Allier-Eiche.

Weincharakteristik: Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Geruch deutliche Aromen von roten Beeren ergänzt von Blütennoten und vegetativen Anklängen. Im Geschmack fruchtig und frisch mit balsamischen Noten, ergänzt durch einen langen Nachhall mit mineralischer Note.

Speiseempfehlung: Der Roy begleitet am besten Carpaccio oder zu Suppen mit Hülsenfrüchten.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein leicht gekühlt bei ca. 16°C.

Lagerung: Der Roy kann bis zu 8 Jahre gelagert werde. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2025.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Jahresproduktion: 3.000 Fl. 0,75l

Bewertungen: Gambero Rosso 2022: 2 Gläser

Guida Bio 2022: 5 Blätter!

Wissenswertes: Dieser Wein ist Teil der Trilogie "besondere Weine" der Familie Fiorini, welche von der Pop Art inspiriert sind.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agraria Valentino Fiorini di Fiorini Carla - Via Giardino Campioli, 5 - Località Barchi - 61038 Terre Roveresche (PU) - Italien

Bio-Wein

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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